La cuisine est devenue l’une des pièces les plus branchées de la maison. Sondes connectées, fours pilotés par appli, machines à granités virales : il y a maintenant un gadget techno pour chaque type de cuisinier.
Avec le Vendredi fou et les Fêtes qui approchent, on a fait le tri. Les 10 appareils retenus sont tous vendus au Canada, classés par budget, de moins de 200 $ jusqu’au gros cadeau à plus de 2 000 $.
Les prix indiqués sont les prix de détail courants. Ils baissent souvent en novembre : magasinez avant d’acheter.
Moins de 200 $
1. Click & Grow Smart Garden : des fines herbes fraîches tout l’hiver
Prix : 129,99 $ (Smart Garden 3) · 299,99 $ (Smart Garden 9)
Un petit potager d’intérieur qui s’occupe de tout : réservoir d’eau, lampe DEL réglée sur un cycle de 16 h de lumière et 8 h d’obscurité, et un substrat « Smart Soil » qui libère les nutriments au besoin. On insère les capsules de semences, on remplit l’eau et on attend le basilic.
Pour qui : celui ou celle qui achète du basilic à l’épicerie en janvier et le jette deux jours plus tard.
Notre avis : le cadeau techno le plus doux de la liste. Très simple, et franchement utile en plein hiver québécois.
2. MEATER Pro : la sonde à viande sans fil qui pense pour vous
Prix : 179,95 $
On plante la sonde dans la viande, on ferme le BBQ ou le four, et l’appli sur le cellulaire indique quand c’est prêt. La version Pro mesure à plusieurs points pour trouver la température la plus basse de la pièce, résiste à la flamme directe et va au lave-vaisselle. Une recharge de 15 minutes donne environ 12 h d’autonomie.
Pour qui : le maître du BBQ, et tous ceux qui coupent leur steak en deux « pour vérifier ».
Notre avis : le meilleur rapport utilité-prix de la liste. Pour une grosse tablée, la version MEATER Pro XL (Wi-Fi, quatre sondes) se détaille 479,99 $
De 200 $ à 500 $
3. Anova Precision Cooker 3.0 : le sous-vide connecté
Prix : environ 230 $ à 320 $
On fixe le thermoplongeur sur une casserole, on règle la température au dixième de degré près, et l’eau cuit la viande ou le poisson exactement à point, d’un bord à l’autre. La version 3.0 grimpe à 1 100 W et se pilote en Wi-Fi double bande depuis l’appli Anova, qui pousse des recettes directement à l’appareil.
Pour qui : le cuisinier patient qui veut un steak de resto à la maison.
Notre avis : la porte d’entrée idéale vers la cuisine de précision. À savoir : certaines fonctions de l’appli demandent un abonnement optionnel.
4. Instant Pot Pro Plus : l’autocuiseur qui se pilote du cellulaire
Prix : environ 250 $ à 320 $
Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, vapeur, yogourtière, sous-vide : le Pro Plus fait dix appareils en un. Sa particularité : la connexion Wi-Fi. On lance la cuisson, on surveille la progression et on relâche même la vapeur à distance, avec des centaines de recettes programmées dans l’appli Instant Connect. Petite fierté canadienne : l’Instant Pot a été inventé à Kanata, en Ontario, par un ancien ingénieur de Nortel.
Pour qui : les familles occupées qui veulent un souper prêt en rentrant.
Notre avis : l’Instant Pot classique fait déjà le travail. Le Pro Plus vaut le supplément si la commande à distance vous parle vraiment.
5. Ninja Foodi DualZone : la friteuse à air à deux paniers
Prix : 299,99 $ pour le modèle XL de 9,5 L, souvent en promo (vu à 169,99 $)
Deux paniers indépendants, deux températures, deux minuteries. La fonction Smart Finish fait terminer les deux cuissons en même temps : les ailes de poulet et les frites arrivent ensemble dans l’assiette. Six programmes : friture à air, gril, rôti, cuisson, réchauffage et déshydratation. Autre clin d’œil d’ici : la société derrière Ninja, SharkNinja, a vu le jour à Montréal dans les années 1990.
Pour qui : tout le monde, honnêtement. C’est l’appareil qui a remplacé le four de bien des ménages.
Notre avis : le classique de la friteuse à air. Les deux paniers changent vraiment la donne pour les soupers complets.
6. Ninja CREAMi : la crèmerie à la maison
Prix : 299,99 $ (7-en-1) · 349,99 $ (Deluxe) · 449,99 $ (Scoop & Swirl, avec crème glacée molle)
On prépare une base (lait, fruits, protéines, ce qu’on veut), on la congèle une nuit, et la CREAMi la transforme en crème glacée, sorbet, gelato ou laiteux en quelques minutes. Idéal pour contrôler le sucre ou faire des versions véganes.
Pour qui : les dents sucrées, les sportifs qui veulent de la crème glacée protéinée, les familles.
Notre avis : la vedette TikTok qui tient ses promesses. Prévoyez de la place au congélateur pour les pots.
7. Ninja SLUSHi : les granités de dépanneur, version maison
Prix : 449,99 $ (vu à 299,99 $ en solde)
Pas besoin de glace : son système de refroidissement RapidChill transforme n’importe quelle boisson en granité, margarita glacée ou frappé, avec cinq programmes préréglés. Il garde ensuite le tout glacé jusqu’à 12 heures. Petit truc : le mélange doit contenir au moins 4 % de sucre pour bien prendre.
Pour qui : les hôtes de party, et les fans de slush qui en ont assez du dépanneur.
Notre avis : l’appareil le plus « fun » de la liste, mais aussi le plus encombrant. Une version XL de 499,99 $ existe pour les grosses fêtes.
Pour les gros cadeaux
8. Breville Joule Oven Air Fryer Pro : le four de comptoir avec pilote automatique
Prix : de 749,99 $ à 849,95 $ selon le détaillant, souvent autour de 600 $ en promo
Treize fonctions (friture à air, pizza, rôti, déshydratation, levage de pâte, mijotage…) dans un four de comptoir de 25,5 L, assez grand pour une pizza de 33 cm. Son mode Autopilot, piloté par l’appli Joule, enchaîne tout seul les modes de cuisson d’une recette et envoie une notification quand c’est prêt. Compatible Alexa et Google Home.
Pour qui : ceux qui veulent un deuxième four intelligent sans rénover la cuisine.
Notre avis : prévoyez de la place, il mesure environ 55 x 44 x 33 cm. Mais c’est le four de comptoir le plus abouti du moment.
9. Thermomix TM7 : le robot culinaire qui cuisine (presque) à votre place
Prix : [à confirmer au Canada] · lancé à 1 699 $ US aux États-Unis
Le TM7 hache, pétrit, mélange, pèse, cuit à la vapeur et saisit jusqu’à 160 °C dans un bol de 2,2 L. Son grand écran tactile d’environ 25 cm donne accès à plus de 100 000 recettes guidées étape par étape via la plateforme Cookidoo. Nouveauté : un mode de cuisson sans couvercle.
Pour qui : les cuisiniers pressés qui veulent suivre une recette sans réfléchir, ou les passionnés qui veulent tout faire avec un seul appareil.
Notre avis : cher, mais rien d’autre n’en fait autant. Il se vend surtout par l’entremise de conseillers Thermomix, pas en magasin.
10. Breville Barista Touch Impress : le barista dans la cuisine
Prix : 2 199,99 $ (vu à environ 1 760 $ en promo)
Moulin intégré avec 30 réglages, tassage assisté de 10 kg, chauffe ThermoJet prête en 3 secondes et mousse de lait automatique, même pour les boissons végétales. L’écran tactile guide chaque étape et corrige la dose suivante si la précédente était ratée.
Pour qui : l’amateur de café qui dépense déjà une fortune au café du coin.
Notre avis : le cadeau ultime de la liste. Il rend l’espresso maison accessible sans des semaines d’apprentissage.
Notre choix selon votre budget
Petit budget : la sonde MEATER Pro, qui sert tout de suite et toute l’année. Budget moyen : la friteuse à air Ninja DualZone, l’appareil le plus utilisé au quotidien. Gros cadeau : la Barista Touch Impress, pour le caféinomane de la famille.
Et vous, quel gadget techno a déjà pris sa place sur votre comptoir ?